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皇冠正网(www.huangguan.us):大年初一吃饺子,这馅是首选,鲜美多汁特好吃,寓意:肥猪拱门财源进

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大年初一吃饺子,这馅是首选,鲜美多汁特好吃,寓意:肥猪拱门财源进

过年了,这是一年最高兴的日子,正如歌词中唱的:咱老百姓们今儿真呀真高兴,大年三十讲究是辞旧迎新,团年饭七碟八碗围成一火锅,不知道吃啥喝啥大伤脑筋~~咱老百姓们今儿真呀真高兴,千家万户响的是一个声音,电视里笑星歌星憋足了劲,甭管他说啥唱啥总要逗你开心~~~

现在随着生活的脚步越来越快,过年能够闲下来和家人团聚已经很难得了。在忙忙碌碌的一年中,过年的假期也变得格外使人珍惜,回到家和父母一起包包饺子,吃吃年夜饭,放一放鞭炮都是一种久违地乐趣。春节是我们的传统节日,过年的讲究也很多,就拿初一的饺子来说,馅料就很有讲究,不但好吃还要寓意好。我们老家首选的是北方常吃的一款经典馅料,不但好吃人人都能接受,而且寓意特别好,寓意:肥猪拱门,财源广进。希望家家户户吃了过年的饺子都能平安健康!心想事成!万事如意!

想要饺子皮薄馅大汤汁香浓,包饺子,有一些小技巧,只要注意了,包出的饺子不管是什么馅料都汤汁多很好吃。今天和大家分享一款大年初一最适合的饺子,一起来看看吧~~

所用材料:面粉500克,清水260克,肉馅300克,白菜适量,葱末,姜末,酱油少许,盐适量,花生油适量。

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做法步骤:

第一步:猪五花肉馅加入适量的酱油,盐,葱末,姜末拌匀,最后加入适量的花生油锁住味道。

第二步:白菜切碎,加入少许盐继续剁成碎末,这时剁好的白菜水分就腌出来了,用手捏去多余的水分,也不要捏的太干,稍微留一点水分可以让馅料中的水分充足,也就是汤汁更多。。

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第三步:把处理好的白菜馅放入肉馅中。白菜一定要去除多余的水分,这样不但白菜味道更好,还不会因为水分多没法包。

第四步:把馅料充分的搅拌均匀。

第五步:提前和好面团,揉匀搓成长条,揪成小剂子擀成薄一些的饺子皮。

第六步:拿饺子皮,放上适量的馅料。

第七步:两只手捏紧,饺子就包好了,所有饺子包好以后放在盖帘上,就可以准备煮饺子。

第八步:锅里放入清水烧开,煮上饺子,用勺子轻轻的推动饺子,使饺子动起来,防止粘锅,盖上盖子大火煮开,撒入少许冷水,盖上盖子继续煮开,如此重复三次,饺子就熟透了。

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    2022-05-06 00:12:53 

    普萨基指出,她目前出现轻微症状,将在家进行为期五天的隔离工作。此外,美国总统拜登当日的新冠检测结果呈阴性。(央视记者 刘骁骞)很棒很棒,不能再棒

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