白糖玉米粒做起来是比较简单，它是一道很普遍的家常菜肴，吃起来也是会感觉十分甜而不腻爽口，许多 的小孩子全是较为喜欢这道菜式，但是在做的情况下还是需要留意一些关键点，应当要先将锅烧热之后再去开展制做，进而就可以防止有炒糊的状况产生，也有便是要先将玉米放进开水煮开后再做。

方式 一

食物提前准备

主要材料：玉米400克，拨壳榛子仁100克，小辣椒1个，青辣椒1个，小香葱2棵，

调味品：植物油15克，食盐1小勺，白砂糖3小勺，鸡精1小勺，

制做流程

1.朝天椒切小傅，小香葱切末，

2.将玉米放进开水中煮4分钟至八完善，捞起来控干，

3.用低火将炒菜锅烧至湿热，放进松子干炒，至略变金黄色出香气。要常常摇晃锅或用炒勺煸炒，防止色调不匀称，

4.将炒好的松子盛出，铺平在股票大盘中放凉，

5.炒菜锅中倒进油，用中火烤热，先把小香葱煸出香气，再先后放进玉米、朝天椒丁爆锅2分钟，加入食盐和白砂糖，煸炒匀称，添加鸡精，松子炒匀摆盘成菜就可以。

常见问题：

1.苞米可采用成袋或水果罐头装英国甜玉米罐头，口味更鲜嫩甘甜，

2.辣椒一定要更辣的那类，不然会影响芳香鲜美的味儿，

3.松子一定要出锅时再添加，才可以维持松脆口味。

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方式 二

食物提前准备

主要材料：榛子仁50g玉米300g

调料：广味香肠50g

其他调味品：盐3g味精5g葱段5g木薯淀粉2g

制做流程

1、松子自来水清洗，放到锅中里炸得色调略微变深预留。

2、将盐、味精、葱段和木薯淀粉用适当的调水成料汁；广味香肠切割成粒大。

3、在油热到6成的情况下，下锅玉米，煸炒一下添加松子和广味香肠。

4、将玉米炒成变松，下料汁煸炒至料汁凝结即成。

常见问题

1、玉米棒子能够 挑选甜玉米棒子、糯玉米棒子或一般的玉米棒子，各不相同的口味。

2、还可以用冷冻的甜玉米罐头替代玉米棒子，可是需要在室内温度下当然解除冻结后开水中煮8分钟至八完善后再制做，其他流程不会改变。口味略受影响，可是会更便捷。

3、炸松子要用慢火略微炸一下掉色就行，不然非常容易焦掉。